Carola Parejas de Méndez

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Carola_Parejas-mCarola Parejas de Méndez, nació en Santa Cruz de la Sierra el 15 de agosto de 1971.
Chef Internacional de profesión, titulada en el Inacap de Santiago Chile, habiendo realizado también varias especialidades de cocina internacional avanzada, repostería, panadería, coctelería y manipulación e higiene de alimentos en la prestigiosa escuela Hotelera de Sevilla España.
Heredera del calor y la tradición hogareña, Carola Parejas de Méndez, nieta de la señora Delfina, asume el desafío de enriquecer el libro Doña Piedades desde esta nueva edición, con una revisión total de la obra y con la incorporación de nuevas recetas que amplían el variado, sabroso y energizante menú, que mantiene el lenguaje claro, con recetas sencillas y de fácil aplicación, con el deseo de contribuir a la difusión cultural de la comida nacional.
Su obra:
1.
Doña Piedades
2.
Doña Piedades para niños